شي شيف تستعد للمشاركة في المعرض الدولى لتجهيزات الفنادق والمطاعم 2022

أجواء موترة ومواعيد لإنتهاء المهام وعمل لساعات متاخرة والإستيقاظ مبكرا هذه هي الأجواء حاليا في مكتب موقع وابليكيشن شي شيف فنحن نستعد للمشاركة في النسخة الثانية والأربعون من أكبر معرض تجاري دولي في مصر  لتجهيزات الفنادق والكافيهات والمطاعم ومعدات المخابز والحلواني والآيس كريم والسوبر ماركت لعام 2022  "HACE HOTEL expo 2022  "  والمقرر انعقاده بمركز القاهرة الدولي للمؤتمرات بمدينة نصر من يوم الإثنين الموافق 14 نوفمبر حتي يوم الأربعاء الموافق 16 نوفمبر من عام 2022 وحيث اننا نهدف الى دعم مواهبك في المطبخ ليس فقط عن طريق إيصال متجرك الإلكتروني الي عدد اكبر من عملائك ولكن عن طريق حجز مقعد لمطبخك الإلكتروني في المحافل الدولية

فما هو معرض هيس هوتيل اكسبو 2022

هو معرض دولي تنظمه المجموعة المصرية للتسويق تحت رعاية وزارة السياحة و الاّثار و وزارة الصناعة والتجارة  وهيئة تنشيط السياحة ، وبالتعاون مع جمعية الطهاة المصريين وينقسم المعرض الي سته معارض وهم : معرض لتجهيزات المطابخ و المغاسل التجارية ، معرض  للمخابز و الحلواني و الاَيس كريم ، معرض للأغذية و المشروبات ، معرض لتأثيث الفنادق ، معرض لمعدات النظافة ومعرض لمستلزمات الكافية و الشاى و القهوه

ويحظي المعرض بتواجد دولي للعارضين حيث تشارك في هذه النسخة شركات من السعودية وبولندا وبلجيكا وتركيا

ويعد المعرض فرصة حقيقية للشركات العاملة في مجال الضيافة للتواصل مع بعضها البعض والتعرف على المنتجات والحلول المتكاملة وما تم استحداثه في الصناعة الخاصة بالمجال فضلا عن خدمات البرمجيات وحلول الـIT   المتخصصة في إدارة الفنادق والمطاعم والكافيهات وكما يعد المعرض فرصة للتعرف على ما هو جديد في مجالات الجودة والسلامة وأمن الغذاء

فاعليات المعرض

فعاليات المعرض لا تقتصر فقط على عرض أحدث ما توصلت اليه الشركات في المجال ولكن تقام العديد من المسابقات الطهوية والتي تعتبر فرصة لإظهار الإبداع والإبتكار على كافة المستويات المهنية وهي خطوة مهمة للطهاة المصريين الذين يبحثون عن العالمية في مجال الطهي حيث انها تعتبر وسيلة مهمة لرصد التقنيات والأدوات والمعدات الحديثة في دول العالم ، كما انها وسيلة لإكتساب الخبرات العلمية والعملية من ثقافات طهوية متعددة

وتقام في هذه النسخة من المعرض مسابقات أفضل مطعم ، افضل شيف محترف ،افضل شيف شاب  ، مسابقة الطبق النباتي ، مسابقة الطبق المصري ،ومسابقة افضل برجر وأفضل قطعة استيك لعام 2022

وتتمتع هذه النسخة من المسابقات ببعض المميزات حيث انه تم استحداث مسابقة الحلواني وذلك على مستوى الحلواني والمخبوزات والتي لم تكن متوفرة في النسخ السابقة من المعرض وتنقسم تلك المسابقة الى مسابقة الطبق الحلو ،مسابقة افضل إكلير ،ومسابقة افضل دونتس ،مسابقة الكب كيك ومسابقة تزيين الكيك لعام 2022

كما تم تعديل قواعد الإشتراك في بعض من تلك المسابقات منها مسابقة افضل شيف حيث اصبح من الممكن إشتراك مساعد للشيف مع الشيف بشرط ان يكون تحت سن الخامسة والعشرين وإشترطت لجنة التحكيم على المشتركين في تلك المسابقة أن يقدموا أربعة اطباق منها طبق حلو يحتوي على نسبة 46 % من الشيكولاته كما يجب عليهم تقديم شاي ديلما مع الطبق

اما بالنسبة لمسابقة افضل شيف شاب لعام 2022 اشترطت اللجنة على المشاركين تقديم طبق أساسي سي فود ساخن ، اما مسابقة الطبق المصري 2022 فإشترطت ان يكون المتقدمين فريق من الطهاه ولا يسمح للأفراد بالإشتراك على حدى وتكون مدة المسابقة تقديم طبق مصري في ساعة واحدة ،واشترطت لجنة تحكيم مسابقة افضل مطعم 2022 ان يكون التقديم على أطباق بيضاء وأن يكون الطبق المقدم موجود في قائمة الطعام الخاصة بالمطعم وتم تقديمه من قبل وليس طبق تم إبتكاره بغرض المشاركة في المسابقة فقط.

ونظرا الى ان شي شيف تسعى الي تحسين جودة الخدمات المقدمة لمطبخك والى امدادك بكافة المستجدات الخاصة بالمجال فهي تشارك في هذا المعرض على مدار الثلاثة أيام مما يتيح الفرصة لمطبخك على التواجد داخل المحافل الدولية الخاصة بالمجال ويساعدك على معرفة  اخر ما تم التوصل اليه في مجالك هيا بنا نلتقي في صالة رقم 3  - قاعة رقم 36  ،قومي بالتسجيل على هذا الرابط للحصول على دعوتك لحضور المعرض https://lnkd.in/dKCSBfgX