المكونات
كوب من السكر,,كوب من السميد,,كوب من الدقيق,,
كوب من اللبن الرائب,,كوب من الزيت
كوب من الماء الدافئ,,كوب من جوز الهند
مكونات القشطة
ثلاثة أكواب من الحليب,,أربع ملاعق من النشا,,سكر حسب الرغبه
طريقه التحضير
1-نخلّط مكوّنات القشطة في قدر على النار.
2-نحرك المكوّنات لتتجانس مع بعضها وتثقل.
3-نرفع القدر عن النار، ثمّ نضيف ماء الزهر.
4-نخلط مكوّنات البسبوسة.
5-ندهن صينية البايركس بالزيت.
6-نضع نصف مكوّنات البسبوسة في الصينية.
7-نضع القشطة، ثم النصف الآخر من البسبوسة.
8-نضع صينية البايركس في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة ساعة إلا ثلث تقريباً حتى تتحمر من الأعلى.
9-نترك الصينية حتى تبرد، ثمّ تزين